Vollkornbrötchen mit Mohn Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	233 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 68 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 61 %

Andere suchten auch nach

Vollkornbrötchen-Weizenvollkornbrötchen mit Malz

Vollkornbrötchen mit Molke

Vollkornbrötchen mit Diätmargarine

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	233 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	975 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 16 % NW) 16 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 17 % NW) 17 %	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,43 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,21 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	310 µg (103 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	133 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	118 µg (≈ 10 % NW) 10 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.336 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.432 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.769 µg (≈ 28 % NW) 28 %	2.047 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	752 µg (≈ 13 % NW) 13 %	323 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	252 µg (≈ 18 % NW) 18 %	108 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.406 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	603 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	9 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 27 % NW) 27 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,34 :1
PRAL-Wert	5,5 mEq
Natrium	518 mg (≈ 35 % NW) 35 %	222 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Kalium	243 mg (≈ 6 % NW) 6 %	104 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	95 mg (≈ 10 % NW) 10 %	41 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	106 mg (≈ 30 % NW) 30 %	45 mg (≈ 13 %) 13 %	350 mg
Phosphor	283 mg (≈ 40 % NW) 40 %	121 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	91 mg	39 mg
Chlorid	818 mg (≈ 36 % NW) 36 %	351 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.985 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.281 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	2.444 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.049 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	350 µg (≈ 28 % NW) 28 %	150 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	2.420 µg (≈ 69 % NW) 69 %	1.039 µg (≈ 30 %) 30 %	3.500 µg
Fluorid	68 µg (≈ 2 % NW) 2 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	34 g	15 g
Broteinheiten	3,46 BE	1,49 BE
Broteinheiten	4,15 BE	1,78 BE
Broteinheiten	2,77 BE	1,19 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	564 mg	242 mg
Fructose (Fruchtzucker)	41 mg	18 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	605 mg	260 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	413 mg	177 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	413 mg	177 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	245 mg	105 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	40.277 mg	17.286 mg
Polysaccharide (> 9 M)	40.277 mg	17.286 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	63 %
Isoleucin	337 mg (≈ 22 % NW) 22 %	145 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	574 mg (≈ 20 % NW) 20 %	246 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	259 mg (≈ 12 % NW) 12 %	111 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	135 mg (≈ 17 % NW) 17 %	58 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	169 mg (≈ 55 % NW) 55 %	73 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Phenylalanin	387 mg (≈ 125 % NW) 125 %	166 mg (≈ 54 %) 54 %	310 mg
Tyrosin	258 mg (≈ 14 % NW) 14 %	111 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	263 mg (≈ 23 % NW) 23 %	113 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	86 mg (≈ 29 % NW) 29 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	403 mg (≈ 21 % NW) 21 %	173 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	428 mg	184 mg
Histidin	168 mg (≈ 22 % NW) 22 %	72 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.467 mg	1.488 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	321 mg	138 mg
Asparaginsäure	474 mg	203 mg
Glutaminsäure	2.427 mg	1.042 mg
Glycin	399 mg	171 mg
Prolin	902 mg	387 mg
Serin	430 mg	185 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.953 mg	2.126 mg
Harnsäure	68 mg	29 mg
Purin	28 mg	12 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	58 mg	25 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.987 mg	853 mg
Omega 6:3 Verhältnis	34,26 :1	14,70
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	342,59 :1	147,03
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,43 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,43 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	370 mg	159 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	48 mg	21 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	431 mg	185 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	381 mg	164 mg
Eicosensäure	5 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	392 mg	168 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.985 mg	852 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	58 mg	25 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.045 mg	878 mg
Langkettige Fettsäuren	2.868 mg	1.231 mg
Glycerin und Lipoide	491 mg	211 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.950 mg	1.266 mg
Poly-Hexosen	2.185 mg	938 mg
Poly-Uronsäure	491 mg	211 mg
Cellulose	1.276 mg	548 mg
Lignin	362 mg	155 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.693 mg	727 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.570 mg	2.391 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,5 P	1,5 P
P2	6,0 P	2,6 P
P3	6,4 P	2,8 P
P4	6,3 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,7 g	1,2 g
Rohfaser	5,6 g	2,4 g
Rohfett	3,4 g	1,4 g
Rohprotein	8,6 g	3,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe